happy-frog.ru

Плакат детский на день рождения


Плакат детский на день рождения

Плакат детский на день рождения

Плакат детский на день рождения

Главная » Вторые блюда »

Тефтели с подливкой — это мясные шарики состоящие из фарша с рисом, запеченные в духовке с подливкой. Тефтели многие называют ежиками, готовится домашнее блюдо как с рисом, так и с хлебом, наподобие котлет или фрикаделек.

Фарш в рецепте тефтелей с рисом в томатном соусе готовится как начинка для голубцов: из куриного мяса, говядины со свининой, с одной лишь разницей: в голубцах нет яиц, а в домашних тефтелях есть.

Совет от Чудо-Повара. Все мясные блюда, и тефтели с подливкой в том числе, очень хорошо сочетаются с картофельным пюре, гречкой, макаронами.

Как готовить тефтели с подливкой? Рецепт в духовке позволяет экономить время при приготовлении тефтелей с рисом и запекать тефтели с подливкой минуя обжаривание мясных шариков на сковороде.

Тефтели с отварным рисом запеченные в подливе получаются сочные и нежные, блюдо подходит для детского питания.

Выбор подливки к тефтелям нужно сделать в зависимости от того, для кого готовится блюдо.

Если его будут кушать маленькие дети, то подливку лучше приготовить из сметаны или сливок, ну а если тефтели с подливкой – для взрослых и детей постарше, то в качестве подливы подойдет томатный соус.

Когда затрудняетесь, что приготовить на ужин или обед быстро и вкусно, то можно остановить свой выбор на рецепте тефтелей, и вся семья останется сыта и довольна.

тефтели с подливкой рецепт с фото

Ингредиенты для тефтелей с рисом

  • мясной фарш (любой) – 1 кг;
  • рис вареный – 1 ст;
  • лук репчатый – 2 шт;
  • яйца куриные – 1 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • мука пшеничная – 1,5 ст.л.;
  • томатная паста или пюре – 3 ст.л.;
  • масло растительное или жир;
  • сметана – 2 ст.л.;
  • соль; лавровый лист (на любителя);
  • перец черный молотый.

Как приготовить тефтели с подливкой

  1. Очищаем лук, нарезаем и измельчаем его в блендере.
  2. В готовый фарш добавляем луковую кашицу, рис, яйцо, соль, перец. Все тщательно вымешиваем.
  3. Скатываем из полученной смеси шарики произвольной величины и раскладываем их рядами на небольшом расстоянии друг от друга, в глубокий противень или жаровню, смазанную маслом.
  4. Помещаем тефтели в разогретую духовку и оставляем их минут на 20 для подрумянивания.
  5. В это время измельчаем морковь на мелкой терке и пассируем ее в сковороде с небольшим добавлением масла, до золотистого цвета.
  6. Вынимаем противень, распределяем сверху равномерным слоем морковь.
  7. Наливаем в миску примерно пол-литра холодной воды, размешиваем в ней муку.
  8. Затем добавляем сметану, томат и всю смесь перемешиваем до однородного состояния.
  9. Выливаем подлив поверх тефтелей, солим, перчим. Томатный соус должен полностью покрыть тефтельки, если жидкости в подливе недостаточно, то добавляем еще воды или молока.
  10. Ставим жаровню с мясными тефтелями в духовку и запекаем до готовности (за 5 минут до окончания по желанию кладем «лаврушку»).

Достаем сочные тефтели с подливкой, раскладываем их по 1-2 тефтельки на порцию по тарелкам и подаем с гарниром или легким овощным салатом.

Соус в тефтелях с подливкой получается очень вкусный и не жидкий, в самый раз, чтобы полить сверху гарнир.

Приятного аппетита!

загрузка...

(2 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...

загрузка...

загрузка...


Источник: http://chudo-povar.com/tefteli-s-podlivkoj.html

Плакат детский на день рождения фото



Плакат детский на день рождения

Плакат детский на день рождения

Плакат детский на день рождения

Плакат детский на день рождения

Плакат детский на день рождения

Плакат детский на день рождения

Плакат детский на день рождения

Плакат детский на день рождения

Плакат детский на день рождения

Плакат детский на день рождения

Плакат детский на день рождения

Плакат детский на день рождения

Плакат детский на день рождения

Плакат детский на день рождения

Плакат детский на день рождения



Меню

Главная

Фотоальбом своими руками мама
Фото платья на морскую тему
Поздравления с юбилеем в 30 лет женщине
Поздравления смешные бабушке от внучки
Дизайн комнаты в своем доме
Коврик для ног для ребенка своими руками
Как сделать скриншот экрана xiaomi redmi 3
Тюнинг задней оптики своими руками
Как сделать тарелку к телевизору
Подарок из денег своими руками на день рождения